På smakupplevelse längs Skottlands kust

På smakupplevelse längs Skottlands kust
KARLSTAD: Seglade till whiskeyns förlovade land
– Resan har varit underbar, säger Morgan Svensson, en av männen ombord.
Drycken som tillverkas såväl i Skottland som på Irland och i USA har flera olikheter som skiljer dem åt. Själva ordet skiljer sig också då det i Skottland heter Whisky och i de övriga länderna Whiskey. Skotsk singelmaltwhisky görs alltid på korn och lagras i minst tre år, alltid på gamla fat från exempelvis sherry, bourbon eller portvin, som köps in från USA. Amerikansk whiskey görs på majs och lagras bara i nya ekfat. På Irland destilleras singelmaltwhiskyn tre gånger för att få en renare sprit, till skillnad från den skotska som destilleras två gånger.
Källa:
Foto: Privat [Förstora]
Foto: Privat [Förstora]
Foto: Lisa Olaison [Förstora]
Foto: Privat [Förstora]
Foto: Privat [Förstora]
Foto: Privat [Förstora]
Efter att ha noga ha planerat resan utifrån en whiskyprovning beslöt sig tio grabbar från karlstad att segla mot sina drömmars mål. Målet var att besöka Whiskymeckat Islay, en ö där det kryllar av destillerier.
– Det är en väldigt speciell, väldigt rökig whisky och våra smaklökar älskar just den här, berättar Morgan Svensson, en av grabbarna ombord.
Många av destillerierna som besöktes under resan var just på Islay och de tre mest prioriterade destillerierna för gänget var Ardberg, Lagavulin och Bruikladdich.
Whiskymedlemskap
Då båten endast rymmer sex personer fick besättningen bytas ut med fyra andra under färden. Håkan Örtqvist var en av de som hämtades upp på Islay. Han hade tittat till ett fat som han sedan fem år tillbaka är delägare av.
– Dels är det en kul grej och dels en investering. Fatet har varit feltappat, så nu kommer det bara bli ett fat som den här whiskyn finns på. Det kan bli värdefullt eftersom det är så speciellt. Om tio år ska vi åka och hämta whiskyn, skrattar Håkan.
Under resan blev besättningen medlemmar i olika föreningar som destillerierna har.
– Laphroaigs vänner gör till exempel att man får en kvadratfot av marken som destilleriet äger, förklarar Morgan.
– Ardbeg har något de kallar för committymember, då får man specialerbjudande och får provsmaka whisky som inte kommit i butik än. De tar hand om sina kunder på det sättet. Vi köpte 10-årsjubileumswhisky som endast medlemmar får köpa.
Direkt från whiskyfatet
Det var inte för att handla med sig mängder av whisky som killarna seglade Skottland runt, men det blev en del whisky att smaka under resans gång. De fick även ett gyllene tillfälle att tappa whisky direkt från ett fat.
– Varje år under en vecka är det en stor whiskyfestival på Islay och inför det gör Bruikladdich en whiskey som bara serveras under festivalen. Den finns bara att köpa på destilleriet och på pubarna. När vi kom dit hade vi tur för det fanns whisky kvar. Vi fick varsin tomflaska och fyllde direkt från fatet och det var verkligen en höjdpunkt. Flaskorna var numrerade och datummärkta för dagen det tappades, berättar Morgan.
– Den whiskyn tar man bara vid speciella tillfällen för den får man ju aldrig igen.
Delfiner som följe
Under resan seglade besättningen ner genom Caledoniakanalen som sträcker sig rakt genom Skottland, från Inverness ner till Fort William vid Skottlands sydvästra kust. Kanalen går genom flera sjöar, bland annat den beryktade Loch Ness sjön. Kanalen är konstruerad av Thomas Telford, samma man som ligger bakom Göta kanal.
– Därför hänger svenska flaggan vid Inverness, berättar Håkan Örtqvist.
Det blev många vackra vyer att beskåda och på väg hem över Nordsjön fick de även följe av delfiner, valar och tumlare.









Kommentarer
Skriv ny kommentar